「食事の考え方」の記事一覧

栄養情報の見方

献立を参考にされるときの留意点 献立は、1人分の材料を基本としています。また、各献立の栄養情報は五訂増補日本食品標準成分表に基づき算出した数値の端数を丸めて表記しています。栄養情報は、調理の方法や食材の個体差などによって・・・

献立の基本方針

バランスの取れた献立は難しい 5大栄養素のバランスを満足する献立を考えることは、簡単でもあり難しくもあります。どの食材にどんな栄養素がどの程度含まれているかについては日本食品標準成分表で確認できますので、バランスを満足す・・・

食事量の設定方法

やせすぎで悩んでいる人は、身長に対する標準体重に対して10kg以上少ないことが多いと思います。従って活動レベルと必要エネルギー量でも書きましたように年齢に対する必要エネルギー量に対して食事の量が足りていない可能性が高いで・・・

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